Teknik Pengolahan Pangan Panas Kering. Di sini akan diuraikan secara singkat teknik dasar pengolahan pangan yang dibedakan menjadi 2 yaitu teknik pengolahan makanan panas basah moist heat dan teknik pengolahan panas kering dry heat cooking. Enjoy the videos and music you love upload original content and share it all with friends family and the world on youtube.
Teknik pengolahan pangan panas basah moist heat 1. Teknik ini sama sekali tidak menggunakan air dalam proses pematangannya tetapi menggunakan minyak minyak zaitun minyak kanola sehingga suhunya bisa mencapai 180 c. Teknik pengolahan pangan panas kering dry heat cooking teknik mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya.
Teknik pengolahan panas kering dry heat cooking adalah teknik.
Pengolahan bahan pangan sayuran menggunakan teknik yang sama dengan pengolahan bahan pangan buah. Yang termasuk teknik pengolahan pangan panas kering sebagai berikut. Teknik pengolahan panas kering dry heat cooking adalah teknik. Teknik pengolahan pangan panas basah moist heat 1.
