Teknik Pengolahan Pangan Basah. Teknik pengolahan makanan panas basah ini memiliki berbagai cara di antaranya. Cairan tersebut dapat berupa kaldu stock air susu santan dan bahan lainnya.
Berikut ini yang termasuk teknik pengolahan pangan panas basah. Teknik pengolahan pangan panas basah moist heat menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkan makanannya dengan tidak melebihi suhu didih. Teknik pengolahan makanan panas basah ini memiliki berbagai cara di antaranya.
Yuk kita lihat di bawah ini apa saja sih jenis jenis teknik memasak basah atau moist heat of cooking.
Yuk kita lihat di bawah ini apa saja sih jenis jenis teknik memasak basah atau moist heat of cooking. Pengolahan bahan pangan sayuran menggunakan teknik yang sama dengan pengolahan bahan pangan buah. Teknik pengolahan makanan panas basah moist heat adalah mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya. Teknik pengolahan makanan panas basah ini memiliki berbagai cara di antaranya.
