Cara Membuat Pempek Panggang Lembut. Campur biang dengan ikan garam dan gula pasir. Setiap bentuknya pempek memiliki nama dan rasa sendiri sendiri.
Setiap bentuknya pempek memiliki nama dan rasa sendiri sendiri. Sesuai namanya pempek panggang ini dibuat dengan cara dipanggang. Setelah itu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit.
Panggang di wajan antilengket sambil dibolak balik di atas api kecil sampai matang.
Panggang di wajan antilengket sambil dibolak balik di atas api kecil sampai matang. Bahkan makanan ini tak hanya disajikan di restoran saja kini sudah menjamur dijajakkan di gerobak gerobak keliling maupun pinggir jalan. Aduk sampai adonan bisa dipulung. Cara membuatnya pun amatlah mudah.
