Cara Membuat Otak Otak Ikan Tongkol. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Otak otak merupakan makanan yang banyak di gemari terbuat dari ikan untuk yang alergi ikan ada alternatif otak otak tanpa ikan otak otak tanpa ikan200 gr ter.
Cuci daun bawang hingga bersih. 1 ekor ikan tongkol sedang yang sudah di kukus ambil dagingnya sisihkan 4 lembar daun pisang 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 2 liter santan kelapa 3 sendok makan minyak goreng 2 telur ayam garam gula secukupnya tambahkan penyedap bila suka bumbu halus. Bawang pre 1 1 ikan tongkol yg besar ambil dagingnya saja lalu haluskan 1 telur bawang goreng 1 sdm bawang putih 2 siung dihaluskan tepung tapioka.
Cara membuat adonan otak otak tumbuk atau blender daging ikan tenggiri bersama bawang merah bawang putih dan air kapur hingga halus.
Kamu bisa mengganti daging ikan tenggiri dengan daging lainnya seperti daging sapi ayam bandeng tongkol hingga udang. Cara membuat otak otak bisa kamu kreasikan sesuai selera. 1 ekor ikan tongkol sedang yang sudah di kukus ambil dagingnya sisihkan 4 lembar daun pisang 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 2 liter santan kelapa 3 sendok makan minyak goreng 2 telur ayam garam gula secukupnya tambahkan penyedap bila suka bumbu halus. Resep otak otak telur enak bahan murah untuk jualan untung melimpah ide bisnis jualan otak otak.
