Cara Membuat Lontong Mie Surabaya. Cara membuat kuah kaldu lontong mie surabaya. Kemudian jemur daun pisang atau di panaskan diatas api supaya agak layu lap bersih lalu potong potong sesuai dengan ukuran lontong yang diinginkan standarnya yaitu sekitar 30 x 20 cm.
Rebus air hingga mendidih lalu masukkan kepala udang hingga mengapung matikan api. Tak hanya itu ada juga lauk pendamping yang memang sangat pas disantap dengan lontong mie seperti sate kerang ubi goreng atau lentho dan dadar jagung. Kemudian jemur daun pisang atau di panaskan diatas api supaya agak layu lap bersih lalu potong potong sesuai dengan ukuran lontong yang diinginkan standarnya yaitu sekitar 30 x 20 cm.
Panaska minyak dalam wajan secukupnya tumis bumbu berupa bawang putih bawang merah dan ebi hingga harum.
Tak hanya itu ada juga lauk pendamping yang memang sangat pas disantap dengan lontong mie seperti sate kerang ubi goreng atau lentho dan dadar jagung. Cara membuat kuah kaldu lontong mie surabaya. Resep masakan khas jawa timur pernah berkunjung ke surabaya. Cara membuat lontong mie pasar atom surabaya madura isi petis ncc instan yang paling sederhana dan spesial.
