Cara Membuat Adonan Pempek Tanpa Ikan. Cara membuatnya sangat mudah. Sebenarnya ini adalah jenis pempek tanpa ikan dengan tekstur lembut.
Campur bahan b hingga rata lalu masukkan plastik dan taruh di freezer sekitar 30 menit. Beberapa tahun belakangan pempek sutera lagi viral di jejaring sosial. Rebus pempek selama 15 menit agar bagian dalamnya matang merata.
Masukkan terigu sambil diaduk hingga rata dan dinginkan.
Adonan ikan lebih baik dingin supaya tekstur pempeknya lebih kenyal. Bentuk adonan pempek bulat agak lonjong dan kasih bolongan di bagian tengah menggunakan jempol. Adonan ikan lebih baik dingin supaya tekstur pempeknya lebih kenyal. Campur semua bahan a aduk hingga rata.
